Ingrédients (8 personnes) :

  • Fromage de brebis
  • Huile d’olive
  • Baies roses
  • 2 gousses d’ail
  • Thym Sauge ou laurier
  • Grain de Poivre

Préparation :

Au fond d’un bocal en verre fermant hermétiquement, déposer quelques baies roses, 1 c à café de thym, ail légèrement écrasé (avec un manche de couteau ou autre).

Déposer le fromage par-dessus, puis les feuilles de sauge ou de laurier.

Verser l’huile l’olive jusqu’à ce que celle-ci le recouvre entièrement.

Poivrer. Fermer les pots et mettre au frais.

Laisser mariner 2 à 3 jours avant utilisation.

http://www.carmen-cuisine.com/2016/06/fromage-de-brebis-marine-a-l-huile-d-olive.html

Laisser un commentaire

Your email address will not be published. Required fields are marked *